|
Gegrilde Hele Kip Op Z'n Frans
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 hele kip, schoongemaakt. 1 grote ui, 4 knoflookteentjes, zout, peper, 1 citroen,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak twee sneetjes in de huid bovenop de kip, aan weerszijden. Maak ook twee sneetjes in de huid op de poten. Schil de knoflookteentjes en snij ze doormidden. Smeer de kip met de teentjes in onder huid en laat de knoflook zitten. De knoflook geeft nu al zijn smaak af. Schil een ui en stop die in de kip. Kruid de kip met zout en peper, en met het sap van 1 citroen. Bevestig de kip op het spit en laat de kip minstens een uur draaien onder de ovengril.
|
|
|